郭省吾(1883～1960)，原名应龙。河口桑树湾(今河口乡三联村)人。清末留学日本，入东亚蚕桑学院学蚕桑，获博士学位。民国初年归国，任职省蚕业研究所，主持蚕业专科学校，致力培养蚕业人才，并引进外地良种桑苗，植于家乡湘江河洲上。民国6年，成立家庭蚕场，全家养蚕缫丝。后蚕场因常遭水患和缺乏资金而停办。在郭省吾植桑养蚕带动下，乡人也在空坪隙地植桑树养蚕。该地原名倪家粉场，自此便改称桑树湾。