锅仔萝卜牛腩：Stewed Beef Brisket with Radish

【主料】：

萝卜640克,牛腩（腰窝）640克

【调料】：

姜5克,盐5克

【做法】：

1. 牛腩放入滚水中煮5分钟，捞起，洗净。

2. 萝卜去皮，洗净，切厚件。

3. 加适量水，猛火煲至水滚。

4. 放入全部材料，用中火煲约3小时。

5. 加入细盐调味，即可饮用。