材　料

调 味 料

制作方法

材　料

鸡蛋 1颗 鸡丝面 200公克 龙虾棒 2支 贡丸 2颗 黑轮条 2支 花椰菜 4朵 清水 500㏄

调 味 料

肉燥酱 2包

制作方法

1.备一锅滚水，放入鸡蛋煮成蛋包，捞起备用。

2.将贡丸、龙虾棒、黑轮煮和花椰菜略冲水洗净，放入作法1的滚水略汆烫，捞起将龙虾棒、黑轮切片状备用。

3.取汤锅，倒入清水煮至滚沸，放入鸡丝面和肉燥包，煮熟后盛入碗中。

4.再将蛋包、贡丸、龙虾棒片、黑轮片和花椰菜依序放入碗内即可。