桂圆炖银耳

原料: 原 料：

桂圆肉20克，干银耳20克，冰糖适量。

制法: （1）银耳用冷水浸泡，胀发后捞起，去黄蒂杂质，洗净放入炖盅内，加入适量清水，上笼约1小时，待用。

（2）锅内加开水，放入冰糖，待溶化后滤净杂质，倾入盛有银耳、桂圆的盅内，上笼蒸15分钟即成。

特点: 清润鲜美，味浓香甜，滋补强身，防老抗衰。