做法

材料

烹饪步骤(小技巧)

做法

做法：炒

口味：甜味

材料

主料：红薯2个、核桃(干)3个、葡萄干适量

辅料：芝麻适量、葡萄籽油适量

烹饪步骤

1、将蒸熟的红心红薯去皮过筛成细腻的红薯泥。

2、炒锅放入适量的油烧热放入红薯泥翻炒。

3、注意要不停的翻炒防止红薯泥糊了，中间要淋点油。

4、炒至红薯泥水份收干泛白翻沙加入桃仁和葡萄干和蜜桂花略拌即可出锅。

5、盛入器皿中撒上熟芝麻。

小技巧

这道炒苕泥狮用的是葡萄籽油，此油是用葡萄籽压榨出来的，没有过多的香味，非常的健康，富含花青素，和红薯泥用在一起相得益彰，配上蜜桂花、核桃仁与葡萄干，更赋予这道苕泥更丰富的口感！虽然仅是红薯泥+葡萄干+核桃仁这般普通，但是它却是我想要的甜蜜！味道很香，沙沙的，甜甜的，糯糯的，非常适合老年人和小朋友食用。