调味料

做法

功效

调味料

米酒：1碗

盐：适量

做法

1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；

2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；

3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；

4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效

治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。