| 词条 | 哺乳食谱 |
| 释义 | 食谱1、丝瓜鲫鱼汤丝瓜鲫鱼汤 做法:活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜2 00克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。 主治:具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。 食谱2、 清炖乌骨鸡清炖乌骨鸡 做法:乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。 主治:产后虚弱，乳汁不足。 食谱3、花生炖猪爪花生炖猪爪 做法:猪爪2个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。 主治:阴虚少乳者有效。 食谱4、熘炒黄花猪腰熘炒黄花猪腰 做法:猪腰子500克，剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。起油锅，待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。 主治:有补肾回奶作用。 食谱6、猪蹄葱白煮豆腐猪蹄葱白煮豆腐 做法:猪蹄一只，葱白二节，豆腐60克，黄酒30毫升，将猪蹄洗净切开，与葱白，豆腐同放砂锅内加水适量，文火煮30分钟，再倒入黄酒，加入量食盐，可下乳，或王不留行15克，猪蹄2只，同炖，饮汤食用. 主治:适用于乳房胀痛，肝郁气滞，乳汁不通者。 食谱6、 芪肝汤芪肝汤 做法:猪肝500克，切片洗净，加黄芪60克，放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料，用小火煮30分钟。 主治:适宜气血不足之少乳者。 食谱7、栗子冬菇焖鸽栗子冬菇焖鸽 做法:鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料( 姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。 主治:有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。 |
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