作 者： 李宁 著
出 版 社： 重庆出版社
ISBN： 9787536683143
出版时间： 2007-01-01
版 次： 1
页 数： 189
装 帧： 平装
开 本：
所属分类： 图书>健身与保健>保健食谱
《骨质疏松症营养康复食谱》由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院骨质疏松症患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。本书可作为院外骨质疏松症患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参考。