古芳酒是贵州怀庄集团有限公生产出品的茅台镇酒，是茅台镇最早的民营企业生产的酒，由贵州开阳古芳酒业有限公司监制出厂。古芳酒在全国白酒行业拥有独一无二的工艺技术、企业标准和特殊功能：具有酱香突出、幽雅细腻、绵甜爽净、回味悠长、空杯留香、酒后不打头，量匀不口干等特点。

一年一个生产周期，从原料进厂到成品出厂，至少需要五年时间。制酒过程需经九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺，长期储存是古芳酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术是独立的技术。

独特的空气、气候、地理、水文环境，使古芳酒不能异地生产，在全国白酒行业也是绝无仅有。