菜系及功能:补肾食谱

狗肾淡菜汤原料:狗肾1个，淡菜50克。

狗肾淡菜汤的做法:

1)将狗肾剖开去膜洗净，切成小块人锅。

2)先用武火煮沸，再用文火炖30分钟，放入洗净切碎的淡菜，煮至熟烂即成。喝汤吃肉、淡菜，冬令常食。

狗肾淡菜汤功效:具有补肾养肝、温阳填精的功效。适用于遗精。症见遗精或滑精，腰腿酸软，肢冷畏寒，头昏耳鸣，精力衰减，精神不振。外感未清及阴虚内热，见口干口苦，舌红苔黄者，不宜服用。