作 者：汪景彦编丛 书 名：果品安全生产系列·强农技术丛书
出 版 社：中原农民出版社
ISBN：9787807394488
出版时间：2009-04-01
版 次：1
页 数：125
装 帧：平装
开 本：32开
所属分类：图书 > 科技 > 农业
《功能性精品苹果生产关键技术》内容简练，关键技术配有图片，以助理解，适合广大消费者、果农阅读和理解，一看就懂，一学就会，相当实用。
为了提高消费者对功能性苹果的认识和满足果农对生产功能性精品苹果技术的需要，我们对多年基地工作和国内外的先进技术、成果进行了总结，编写了这《功能性精品苹果生产关键技术》。书中首先介绍了SOD和钙、锌、碘、硒、钼、钴等元素的功能及其与人体健康的关系；然后，重点阐述了生产功能性精品苹果的12项关键技术。