更刻乡位于西丰县城东南部，全乡区域面积75平方公里，其中，耕地面积28. 477亩，辖6个行政村，24个自然屯，62个村民小组，总户数3400户，人口1. 2万，其中农业人口1. 05万，劳动力人口4128人。有林地面积5. 1万亩，柞蚕83把，果园1500亩，有瓷土、珍珠岩、鸡肝石、英石等丰富的矿产资源。森林覆盖率达42%，农民家庭人均纯收入2923元。

农业形成了柞蚕放养、生猪饲养、黄牛圈养、三黄鸡和肉鹅、裸地菜生产等优势产业。2005年全乡种植裸地菜2000亩，牛饲养量4000头，猪饲养量11000头，鹿800头，鸡饲养量25万只，工业形成了瓷土加工、玻璃制品加工、建材加工、塑胶加工、榨油及粮食加工等优势产业。全乡个体工商户达450户，私营企业18家。

以现有工业园区为核心，立足资源优势，强化招商引资工作重点开发好陶土、珍珠岩、建材、橡胶、玻璃制品，食品等项目。促进更刻快速实现工业化。2006年重点招商引资项目是以瓷土资源开发项目。二是以生产保温材料的珍珠岩开发项目。三是生产地板砖、墙壁砖的开发项目。