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词条 蛤肉烧蛋
释义

主料

鸡蛋 200克 蛤蜊 250克

调料

香油 5克 料酒 5克 盐 3克 姜汁 3克 各适量

类别

明目调理 私家菜 滋阴调理 益智补脑调理 贫血调理

食物做法

1. 将蛤蜊去壳取肉洗净,加入鸡蛋液,搅匀;

2. 锅内放入水、料酒、姜水、精盐烧沸,倒入蛤肉鸡蛋液,慢慢搅动,小火煮至鸡蛋与蛤肉凝结成块时,淋入香油即可。

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更新时间:2025/3/16 3:29:54