菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：一小时

菜品口味：咸鲜

主要工艺：烧

主要食材：猪肉类

食材明细

五花肉

缸豆

生姜

料酒

鸡精

白糖

老抽

烹饪步骤

1.肉洗净焯水，焯好的五花肉用油把表面煎成金黄色后切成厚片。

2.缸豆摘成两寸左右的长度，焯水.

3.热锅冷油，煸香姜片，把肉倒进，加料酒，老抽，一点水，鸡精，白糖烧开。

4.小火炖半小时，加入缸豆，改中火把汤汁差不多收掉，加盐调味，炒匀便可。