| 词条 | 甘蔗山药粥 |
| 释义 | 制作材料新鲜甘蔗榨汁约100～150毫升，山药50克，粳米50克。 制作方法将甘蔗汁、山药、粳米放至锅内，加水适量一同熬煮约40分钟。用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。 1、甘蔗去皮切段，也可让卖甘蔗的代为加工好；将甘蔗段放入榨汁机，榨成汁备用； 2、大米淘净备用；鲜山药切丁备用； 3、放入电饭煲中，调整到煮粥档，按下按钮，就等着时间一到，蜂鸣器响，一锅鲜香甜润的甘蔗山药粥就好了。 功能效果本粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。 温馨提示秋季气候干燥，燥邪伤人会产生干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便干结等身体不适症状，而山药具有健脾、补肺之功效，甘蔗则能清热除烦，生津止渴，和中润燥。所以，这甘蔗山药粥应该算是防秋燥美食。 |
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