特点：软辣可口。

原料：肉末200克，饺皮20张，酸甜泡椒50克，小米辣20克，味精2克，鸡精克，盐1克。

制作方法：

1、肉末加入盐、味精、码味做馅，用饺皮做好饺子；

2、酸甜椒、小米辣切末，锅入油炒制加鸡粉、味精成酱；

3、盖饺子上笼四分钟即可。

提示：做饺皮可加鸡蛋。