食材明细
做法步骤
干豆角 150克 香菇 10朵 驴肉 80克 葱 适量 姜 适量 花生油 25克 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 香油 适量
1先把豆角洗净，用水浸泡半天左右。
2切成寸段，葱、姜切碎。
3香菇洗净，切成两半。
4提前煸好的驴肉。
5锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
6放入香菇翻炒。
7放入豆角翻炒均匀。
8放入肉片、酱油、盐和糖，然后放入适量水。开锅后转中小火烧制10分钟左右。
9放入鸡精、香油调味即可。
10盛到盘里，就可以吃了。盘子四周用切好的胡萝卜装饰
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