制作材料

制作方法

小帖士-食物相克

菜系及功效：粤菜

口味：酸甜味 工艺：拌

制作材料

主料：哈密瓜150克,芒果150克,油条150克,粉丝250克

辅料：生菜（团叶）200克,香菜15克,辣椒(红,尖,干)10克

调料：大葱20克,盐10克,香油10克,酱油8克,芝麻酱8克,花生酱8克

制作方法

1. 将水果洗净切片；

2. 红辣椒切细丝待用；

3. 粉丝用开水烫一下，切30厘米长；

4. 将葱洗净切细丝，用麻油、酱油、少许盐、糖、粉丝拌匀；

5. 将生菜垫在碟上，粉丝放中间，芒果片摆在上面，周围放各种水果片，将香菜、红辣椒丝装碟周围；

6. 将麻酱、花生酱用水调稀，倒入各种调料拌匀，淋在装饰好的菜，水果上即可。

小帖士-食物相克

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。