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词条 干贝丝瓜
释义

材料

主料:广东丝瓜500克,熟火腿,干贝各适量。

调料:葱,姜,盐,味精,鸡精,色拉油,水淀粉各适量。

制作

1.广东丝瓜表面洗净,剖开切成滚刀块,下油锅滑熟。

2.熟火腿切菱形片。

3.干贝放葱、姜蒸透,搓成丝。

4.丝瓜、火腿加其余调料炒制,出锅装盘后撒上干贝丝。

制作要诀

丝瓜滑油至断生即可。

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更新时间:2025/3/1 23:01:07