材料
制作
制作要诀
主料:广东丝瓜500克,熟火腿,干贝各适量。
调料:葱,姜,盐,味精,鸡精,色拉油,水淀粉各适量。
1.广东丝瓜表面洗净,剖开切成滚刀块,下油锅滑熟。
2.熟火腿切菱形片。
3.干贝放葱、姜蒸透,搓成丝。
4.丝瓜、火腿加其余调料炒制,出锅装盘后撒上干贝丝。
丝瓜滑油至断生即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。