干贝金钩清汤什菜

类别： 上海菜 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱 老人食谱 学生膳食

工艺： 烧

口味： 咸鲜味

主料： 姜10克 干贝25克 番茄100克 白菜100克 菜花100克 萝卜100克 虾米25克 香菇（鲜）10克

辅料：

调料： 植物油75克 味精3克 白砂糖8克 香油10克 胡椒粉5克

制作工艺

1.干贝，虾米洗净上笼蒸20分钟，取出。

2.锅下少许油上火烧热，放入菇片，姜片煸炒，下蒸好的干贝及虾米，倒入清汤，加入调味料烧开后，放入什锦蔬菜（白菜、萝卜、菜花、西红柿）烧熟装盘即可。

菜品口感

清甜可口，汤鲜味美。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食