简介

分类：青铜器年代：商

妇好扁足方鼎，商代后期，炊器，1976年河南安阳小屯出土，高42.4厘米，口横长33.3厘米，中国历史博物馆藏。

饪食器，既用于烹饪，兼可盛食。其最初的作用是煮食，但在商周时期专用于烹饪的鼎很少，在日常生活中则主要用于盛放已熟的肉食品。鼎是在新石器时代陶鼎的基础上发展而来的，最初的铜鼎虽是模仿陶鼎而制的，但又有陶鼎所没有的某些特征，其基本形状为两耳、圆腹、三足。也有四足的方鼎和圆形、方形的扁足鼎、分档鼎等。它的形制随着时代的变迁和地域的不同而有所变化。目前发现最早的青铜鼎出现于商代早期，一直沿用至两汉、魏晋时，是青铜器中使用时间最长、数量最多，地位最重要的，因而造型变化也很大。

①商代早期：器壁薄、小耳、深腹，最大腹径在底部，空锥形足或扁足，一耳一足对应，另两足位于另一耳两侧，三足呈等边三角形，例：饕餮纹鼎

②商代晚期：多为厚立耳、直口、深腹、柱足，一足在腹的一侧中央，另两足于两耳之间，三足亦呈等边三角形。它的变化式样或口微敛，或作敞口束颈的，还有浅腹的扁足鼎。另有一种特殊形式的鬲鼎，腹部与鬲相似，为三个袋形所组成，但其下另有三个柱足。是鼎和鬲的混合体。较早的鬲鼎袋状分界较深，至商末周初逐渐退化，袋状分界很浅，例：亚(弓弓)鼎

③西周早期：形制和商末大体相似，比较盛行的式样是大立耳，口部略呈钝角三角形，腹深大而下垂，例：龙纹五耳鼎

④西周晚期至春秋早期：最流行锅体形兽蹄足鼎，也有浅腹束腰兽蹄足，例：禹鼎，还有少数特殊形状的，如：带流的匜鼎等。(垂鳞纹有流鼎)

⑤春秋晚期以后：变化式样较多，如南方诸国多行用长足的"鐈鼎"（亦称"越式鼎"），三晋地区多行用短足扁圆体的盖鼎（中山王鼎）。此外，还有平底鼎（自铭为"鼎升"）、卵形体鼎等各种形状。这个时侯的鼎多为附耳、有盖（春秋早期以前很少有盖的鼎）。

⑥秦汉以后：鼎渐稀少，即使有鼎，也是后世仿三代鼎之器，而且鼎的作用也发生了变化，由炊食之器变为祭器了。例：熊足鼎

青铜器原属于日常生活用器，器物种类和形制也多仿陶器、石器等，但奴隶制国家却将这些造型优美、技术精巧的日常生活用器根据礼乐制度的需要，赋予了特别宝贵而神圣的意义，而为这些目的制造出来的器物，就称为青铜礼乐器，简称礼器，它直接为礼乐制度服务。鼎除了作为炊器与盛食器为贵族日常生活中不能相离者外，也是贵族进行宴飨、祭祀等礼制活动的最重要的礼器，在商周奴隶制社会中被用作"别上下，明尊卑"的标志，是统治权力和等级身份的象征。在《左传》、《史记》中都记载了"定鼎"、"迁鼎"、"问鼎"等史实。其中表现等级秩序最明显的，是西周的列鼎制度。列鼎制度根据贵族身份等级的不同严格规定用鼎的数量，据《公羊传·桓公二年》何休注："礼祭，天子九鼎，诸侯七，大夫五，元士三也。"每个鼎的形制、花纹都相同，呈奇数按大小依次递减。到了东周时社会改革剧烈，列鼎制度遂不复存在。