富水牌白花菜，由湖北省京山县富水蔬菜制品有限公司荣誉出品，是具有荆门市京山县地方特色的土特产品，荣获中国农业博览会金奖。

白花菜，早在二千多年前，即为贵族宴宾珍肴。唐太宗李世民品尝后大为赞赏，并将它定为每年向朝廷的贡品。白花菜果夹似羊角，又叫羊角花，其花姿似蝴蝶飞舞，优美别致，又叫醉蝶花。既可做优良蜜源植物，又可入药。《本草纲目》记载：“主治下气，煎水洗痔，捣烂敷风湿庳痛，擂酒饮止症”。京山县富水河流域的独特地理环境决定了白花菜生长的地域性，它含有丰富的维生素、氨基酸、乳酸和碳水化合物、有解赋、开胃、健美之功效和促进人体新陈代谢降低胆固醇的作用。

富水牌白花菜是具有富水河地域特色的名优特产，其口味鲜美，经常食用，可开胃增加食欲，达到健身之功效。富水牌白花菜的生产、加工，由传统和现代科技相结合的方法腌制而成。富水牌白花菜的食用方法：素食：拌麻油、辣椒等生食；荤食：与瘦肉、鸡蛋等爆炒片刻；也可作为烹煮汤、扣肉等佐料。

富水牌白花菜的生产，经过严格的工艺流程：采摘——原料分拣——工具消毒——机器制菜——装袋装瓶——打码——质量检测——装箱外运——商场、超市。广大消费者可以放心食用。