食材明细：

做法：

食材明细：

平菇250克

油菜2棵

葱

姜

红腐乳汁

鸡精

食用油

做法：

1、所有食材准备好。

2、平菇撕成小片，洗净，捞出，挤干水分，备用。

3、油菜洗净，备用。

4、炒锅加热，放入适量食用油，放葱姜爆香。

5、倒入平菇，快速翻炒。

6、大约翻炒2分钟左右，平菇出水后，倒入适量的红腐乳汁。

7、再翻炒1分钟左右。

8、倒入油菜翻炒。

9、大约翻炒1分钟左右，加入鸡精拌匀，即可关火装盘。