| 词条 | 福矛窖酒 |
| 释义 | 福矛品牌福矛窖酒诞生于“世界双遗”武夷山脉的东南侧、“酒城”建瓯境内。武夷山脉地处北纬28度，承接“中国酿酒龙脉”，坐拥中国东南部最佳的酿造生态环境。建瓯则素有“天然氧吧”之称，是一座“绿海粮仓，笋都古城”的山水古城。建瓯酒文化积淀深厚，早在三千年前的西周时代，当地先人就酿造出第一滴醇香四逸的美酒。 数十年前，老一辈酿酒人在传承古闽地3000年深厚酿酒文化的基础上，恪守正宗“酱香型”白酒复杂而独特的酿造工艺，在窖泥、香醅 、曲料等方面结合当地得天独厚的气候、水土、地理环境等自然条件，潜心精酿出有着“海西酱香典范”美誉的“福矛”窖藏年份酒。每一瓶福矛窖酒，都经千锤百炼，久酿成金。从每一颗原料进厂到成品酒出厂，均需花费五年以上的时间精酿，制酒过程经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，以高温制曲、高温发酵、高温接酒的独特工艺，经长时间的窖藏，形成独具风格的福矛窖酒。 福矛窖酒色泽微黄，晶莹剔透、酱香突出、醇正细腻、酒体充盈丰满、自然协调、空杯留香、余味绵绵，浓缩了3000多年的酿酒精髓。其高品位、高品质受到了多位党和国家领导人的赞许，方毅在京品尝后，即兴提笔：“福矛飘香”！费孝通也欣然挥毫：“香醇沁人，江南茅台”！ 福矛窖酒的成长，一路伴随着荣誉，在各类评选中屡屡摘得桂冠：巴黎国际名优酒博览会金奖、福建名酒、福建省著名商标、福建省白酒行业优秀产品等等。各类荣誉让福矛香飘海西，并频频登上的尊贵宴会大堂。福矛窖酒先后荣膺福建省人大会议指定白酒、各级政府的贵宾接待用酒、第三届世界闽商大会指定白酒、第六届APEC技展会指定白酒、上海世博会福建馆指定白酒等荣誉，数不胜数。 2011年11月1日，福矛窖酒的功能酵母菌种、酒曲、发酵堆积物搭载神舟八号飞船进入太空。并将研发酿造世界首创的“太空风味”白酒。2012年，福矛将续搭神舟九号、神舟十号飞船，将更多酿酒酵母菌种送上太空，进行相关空间微生物科研实验。 福矛系列产品现有福矛“国韵天香”尊贵定制酒、福矛奥运珍藏版礼盒、福矛窖酒十五年窖藏、福矛窖酒十年窖藏、53度福矛窖酒、福矛酒魂、福矛品鉴、礼品福矛等多个品项。 福矛窖酒十五年窖藏福矛窖酒十五年窖藏按酱香型白酒传统工艺，结合现代科学技术研发而成的白酒珍品。该系列酒体协调、口味独特、酱香幽雅、酒质醇正、口感柔和、空杯留香。 容量：500ml 度数：53° 福矛窖酒1992年，福矛窖酒荣获巴黎国际名优博览会金奖，从此蜚声海内外。福矛窖酒越陈越香，使得其具有极大的收藏价值。以93年前出品电话号码为5位数的福矛窖酒为例，现价是原值的40倍。 容量：500ml 度数：53° 福矛酒魂采用独特工艺酿制、储存、精心勾兑而成，酒体丰满、醇厚协调，饮后沁人心脾、荡气回肠，瓶型以建瓯出土的具有三干多年历史的西周青铜大甬钟为原型，精美典雅，尽显成熟风范和高贵身份，获得多方盛赞。 容量：500ml 度数：53° 福矛品鉴〖有时候，简约愈显自然真谛〗 青瓷的沉蕴温润，造型的简约柔美，给人以重归自然的细腻感官享受。品质上，严格遵循酱香白酒九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒的酿造工艺，保证了产品的内外兼修，至纯至美。 容量：248ml 度数：46° 福矛定制酒福矛“国韵天香”尊贵定制酒，天生的贵族气质，卓尔不群的品位，成就的稀世之尊。“国韵天香”定制酒强烈传达着一种鲜明的高尚生活态度，成为社会精英群体品位生活的显性符号。 容量：2500ml 度数：53° 福矛飘香（十年）该酒以武夷山脉优质高粱、小麦、为主要原料，将闽域千年酿造古法结合福矛酒业最新酿酒科技精心研发而成。酒体清亮透明、窖香浓郁、复合香明显、口感绵甜醇厚，独创闽香型白酒典型风格。 福矛飘香（十年） 容量：500ml 度数：52° 获得的荣誉1992年，福矛窖酒荣获巴黎国际名优博览会金奖 1992年，福矛窑酒被省政府评为“福建名酒”， 并被指定为省政府宴请用酒 2008年 北京奥运会中国国家举重队指定用酒 2010年上海世博会福建馆指定白酒”，其高端白酒“福矛窖酒”更入选世博会福建馆的精品馆 2011年11月1日，福矛窖酒的功能酵母菌种、酒曲、发酵堆积物搭载神舟八号飞船进入太空 福矛窖酒酵母菌种、黄华山米烧酵母菌种、朱子黄酒酵母菌种”，通过搭载神舟九号，神舟十号飞船进入太空，展开更加紧密更为深度的空间微生物科研领域的合作，加强空间微生物改良技术应用于传统酿酒的研究力度。 集团的未来发展2012年2月28日，福建省经贸委印发《2012年福建省消费品工业发展指导性意见》。2012年福建省将引进、建设和培育包括福矛生态工业园在内的一批“百千亿元”消费品工业重大项目。对此，福建省将实施项目分级管理，明确重大项目实施责任单位、责任人、建设时限，确保项目按要求顺利开工建设投产。 福矛工业园是福矛酒业集团斥巨资重点打造的工程项目，征地八百余亩，计划分期建成万吨福矛生态工业园。邀请专业精英团队负责设计，园区内规划建有万吨酒库、原料库、先进污水处理系统、大型办公楼、员工宿舍等功能区。工程竣工后，工业园区的规模、布局、酿造设备都将达到国内领先水平，届时总产值将超过100亿元。福矛酒业集团将把福矛窖酒工业园打造成集酿造窖藏、科研开发、文化展示、旅游观光于一体的现代生态工业园区。力争将其建成全国知名的福矛酒城，使之香飘四海，名扬国际，为海西经济建设做贡献。 据悉，为提升产能、质量和打造生产硬件环境，福矛酒业集团从2008年开始大规模扩产建设，2010年完成综合大楼建设，并计划建立福建首家酒文化博览馆。2011年福矛窖酒老厂区技改扩建工程奠基，工程预计投入8亿元，争取在2013年底建设完成实现福矛窖酒量产5000吨，到2015年实现福矛窖酒量产10000吨的目标。新项目投产后，将成为海西最大的高端酱香型白酒酿造基地。 |
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