食材明细

做法

食材明细

主料：

茄子 一个

西红柿 半个

辅料：

青红椒、大葱。

调料：

盐、白糖、生抽、蚝油、香辣酱、水淀粉 各适量

做法

1 准备的材料。

2 茄子切小块，大葱青红椒西红柿分别切成丁。

3锅里水烧开给少许盐把茄子过水，捞出待用。

4锅里少许油炒香香辣酱，蚝油。

5放入葱丁青红椒翻炒。

6 放入茄块掺少许水，用盐 白糖 生抽调好味。

7加入西红柿，最后用水淀粉勾芡并起锅装盘。