中国农业科学院作物所和北京市农林科学院作物所，有芒白4号×洛夫林10号杂交选育而成
幼苗分蘖力较强，成穗率中等偏上。茎杆较矮，坚韧抗倒。不早衰、落黄好，灌浆快，熟相好。穗纺锤形，顶芒、白壳、白粒。千粒重36-38克。丰抗5号属于冬性,在平原地区能安全越冬，熟期中偏晚。兼抗条锈、叶锈多个生理小种。
产量与丰抗2号相近。
田间管理应以促进麦苗早春生长为主，返青期抓松土保墒以提高地温，促进麦苗早返青多分蘖。肥料用量宜前重后稳，施足底肥；重施种肥，以保证年前蘖多苗壮。本品种不抗丛矮病及散黑穗病，播种前要用药剂(3911或多菌灵)拌种。
适宜京郊平原地区高肥水麦田种植。