食材

制作过程

小贴士

食材

主料：翅根12个

调料：玫瑰腐乳汁少许；腐乳1块；盐5克；料酒10克；味精3克；蒸肉米粉100克；生姜5克

制作过程

1、翅根洗净剪去翅根上的一块板油；

2、用料酒、盐、姜片腌制4小时；

3、蒸肉米粉准备好；玫瑰腐乳一块加腐乳汁用小勺压碎备 用；

4、腌好的鸡翅根加腐乳汁、米粉、味精拌匀；

5、上蒸锅大火蒸30分钟即可。

小贴士

剪去板油是不想摄入过多脂肪。如果您想留着也可以。