| 词条 | 番薯叶冬瓜 |
| 释义 | 菜系及功效：食料菜谱 饮降血糖 番薯叶冬瓜主要食料：鲜嫩番薯叶(带柄)50克，冬瓜250克，葱花，姜末。 番薯叶冬瓜操作： 取鲜嫩番薯叶(带柄)50克，冬瓜250克。将蕃薯茎叶洗净，剪下叶柄，切成段。将番薯叶切碎成片状，备用。将冬瓜洗净，切去外皮，切成o．5厘米厚的小块，放人植物油锅，用中火煸透，加适量清水，大火煮沸后加葱花、姜末，改用小火煨煮30分钟，加番薯茎叶，拌和均匀，再继续煨煮10分钟，加少许精盐、味精，调味即成。佐餐当汤，随意服食。 番薯叶冬瓜其功效为清热解毒，补中和血，降血糖 |
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