词条 | 番薯叶冬瓜 |
释义 | 菜系及功效:食料菜谱 饮降血糖 番薯叶冬瓜主要食料:鲜嫩番薯叶(带柄)50克,冬瓜250克,葱花,姜末。 番薯叶冬瓜操作: 取鲜嫩番薯叶(带柄)50克,冬瓜250克。将蕃薯茎叶洗净,剪下叶柄,切成段。将番薯叶切碎成片状,备用。将冬瓜洗净,切去外皮,切成o.5厘米厚的小块,放人植物油锅,用中火煸透,加适量清水,大火煮沸后加葱花、姜末,改用小火煨煮30分钟,加番薯茎叶,拌和均匀,再继续煨煮10分钟,加少许精盐、味精,调味即成。佐餐当汤,随意服食。 番薯叶冬瓜其功效为清热解毒,补中和血,降血糖 |
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