主料：

调料：

制作：

功效：

食物相克：

主料：

番茄200克,豆腐(北)200克,毛豆40克

调料：

盐3克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉2克,芡粉5克,花生油5克

制作：

1. 将豆腐切成片，下沸水锅焯一下捞出，沥干水待用；

2. 将番茄洗净，用开水烫后去皮，剁碎，下油炒几下待用；

3. 毛豆洗净；

4. 油锅中下清汤、毛豆、豆腐及调味料，烧沸入味；

5. 用生粉水勾芡，下番茄，推匀，出锅即成。

功效：

此汤具有补充钙质、抗坏血病、减肥消脂的作用。

食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食