原料：番茄2个、大红豆100克、土豆1个、鸡汤1500ml、盐1茶匙、海螺面100克。

做法：

1、海螺面放入沸水中煮透煮熟，捞出放进冷水中备用。

2、大红豆提前用清水泡1小时。

3、烧开鸡汤，加入土豆块、番茄、泡好的大红豆，一起煮开。

4、转文火继续煮到红豆软烂，加盐调味。

5、把煮好的海螺面，放进红豆番茄海汤中沸腾即可。

6、吃的时候可以根据个人口味撒些香菜末。