材料：

做法：

小贴士：

材料：

主料：牛排3块。

辅料：红皮洋葱3个，蘑菇(鲜)10克，法香适量，奶油1大勺。

调料：食盐少许，白葡萄半杯，胡椒少许。

做法：

1.在做牛排的锅里下黄油融化，高火煎牛排，煎好后放在盘子里备用。

2.同样锅里下洋葱炒香，再下蘑菇，翻炒。倒入白葡萄酒，翻炒均匀，开大火直至蘑菇熟透，加入欧芹碎，加入少许盐和胡椒。

3.每块牛排上浇上做好的蘑菇汁就可以了。

小贴士：

1、牛排刚下锅时一定温度高一些，这样可以锁住汁水，煎到表面焦黄。

2、白葡萄酒要适量添加。