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词条 发面麻酱卷
释义

材料:

面粉200克,酵母2克,白糖少许,精盐少许,麻酱适量,五香粉少许。

做法:

1.将酵母,白糖,精盐放入面粉中,用温水慢慢将搅拌,将面粉搅拌成棉絮状,和成面团醒发1小时。

2.将醒发好的面团,放在案板上揉成面团,并擀成圆形,将麻酱加入精盐,五香粉用温水卸开,均匀的抹在圆饼上。

3.卷起,切成段,将两个落在一起,拧成花卷状,放入蒸锅中。

4.大火蒸10分钟,在焖2分钟,出锅装入盘中即可食用了。

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更新时间:2024/11/15 11:43:48