名称： 发粉糊
用料：、 发酵粉、面粉、水（原料200g发酵粉10g、面粉50g、水50g）
特点： 可使菜肴涨发饱满松而带香色泽淡黄
烹调方法 ： 多用于炸类菜肴的制作烹调方法
代表菜： 香蕉锅炸等
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