降脂减肥 糖尿病 高血压 高血脂 肥胖症 健体 轻身 清热利水道 理气化痰 健脾养胃 便秘
发菜7.5克,面筋2条,冬菇8朵,笋肉90克,青、红椒各1个,姜2片,葱2棵,蚝油、生抽、糖、香油、植物油、精盐、清水各适量。
1、面筋、冬菇、笋肉、青、红椒全部切丝,用两汤匙油将青、红椒略炒,盛起。
2、洗净锅,下油两汤匙,将面筋丝、冬笋丝、冬菇丝略炒,盛出。
3、发菜洗净,加精盐、香油、姜、葱,腌出水,控干水分。
4、将调味料煮滚,放入发菜、面筋、冬菇,煮至汁收干,再将青、红椒加入炒匀,即可装盘食用。调味供用,与米饭、面制品等配合食用。