剁椒包菜制作材料(原料： 调料：)

剁椒包菜制作步骤

剁椒包菜制作小贴士

剁椒包菜营养价值

剁椒包菜饮食禁忌

剁椒包菜制作材料

原料：

包菜半个、剁椒两勺、炒好的里脊肉、

调料：

葱姜末、生抽、盐、味精

剁椒包菜制作步骤

1、包菜半个，手撕成片状，放盐水中浸泡半天，中间换两次水

2、烹制前捞出控干水分备用。

3、热锅上油，爆香葱姜末，放两勺剁椒炒出香味。

4、依次加入包菜、里脊肉，大火翻炒。

5、调入生抽、盐及味精，即可出锅。

剁椒包菜制作小贴士

包菜中农药残留量很大，撕成片后放入盐水中浸泡可以去除大部分有毒物质。

剁椒包菜营养价值

1.可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；

2. 主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

剁椒包菜饮食禁忌

1.皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

2.包菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。

3.对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。