食材明细

制作步骤

食材明细

金针菇

胡萝卜

尖椒

猪肉

大蒜

淀粉

白糖

食盐

鸡精

生抽

花生油

香醋

制作步骤

1.猪肉切成细丝放入碗中

2.加入少许淀粉和生抽拌匀让肉腌制10分钟，目的是让瘦肉变的更嫩。

3.金针菇洗干净装盘

4.胡萝卜切成丝备用

5.尖椒和大蒜切成丝备用

6.锅中放入少许花生油，油热后将腌制好的猪肉放入炒熟

7.然后放入大蒜和胡萝卜炒香

8.再加入尖椒翻炒

9.最后加入金针菇翻炒。

10.锅中加入少许白糖、食盐、鸡精调味，才变软后盛出即可。