材料
做法
【原材料】
黄豆芽250克、肥瘦相间肉末50克、韭黄20克、独蒜1只、小葱2根。
【调味料】
植物油2大勺、生抽1大勺、姜汁料酒2小勺、糖少量、盐少量。
1:黄豆芽切成细碎的小丁。
2:小葱切花,蒜切小粒,韭黄切小粒。
3:备干锅,加入切好的黄豆芽粒中火翻炒,炒干水分后加入料酒、盐和糖炒匀盛出待用。
4:锅入油,炒香葱花和蒜粒,加入肉末炒断生,
5:加入黄豆芽粒翻炒几分钟,再加入韭黄粒翻炒。
6:依次加入调味料再翻炒1-2分钟即可。
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