主料：

布丁豆腐四块 鸡蛋四个 蚝油

做法：

热油，下豆腐，煎到金黄色，下点盐。

打下鸡蛋，翻炒，再下蚝油，再翻炒上碟。

布丁豆腐好像只有潮汕地区有，很嫩又不会很水，卖的时候外面包着一层纱布，所以叫布丁豆腐。