简介
材料
做法
广东普宁的豆瓣酱味道鲜咸，下饭正好。用它来做菜，饭都能吃饭几碗。买了条半斤的金鼓鱼，鱼小肉嫩，用豆瓣酱焖，味道好极了。
金鼓鱼1条，豆瓣酱适量，姜适量，葱适量
1.将鱼洗净。
2.猛火煎至两面微黄。
3.加入豆瓣酱、姜、水将鱼焖5分钟。
4.家点葱就可以上碟了。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。