基本资料

制作材料

制作方法

基本资料

菜品口味：清淡

主要工艺：煮

主要食材：禽蛋类

制作材料

冬瓜470g，鸡胸脯肉300g，油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，香油适量，清水适量

制作方法

1.冬瓜去皮切片，鸡胸脯肉洗净切片备用。

2.热油锅，下鸡肉片煸炒。

3.煸炒至变色，加料酒炒下。

4.然后放入冬瓜一起翻炒几下。

5.注入适量的清水煮开，煮开后在煮五分钟左右，加盐调味。

6.最后加鸡装盘，撒上葱花，浇上香油即可。