学校位于钟灵毓秀的明朝甘肃巡抚林日瑞故里——康美村南端，始办于民国二十三年，原名“康美小学堂”、“统一乡中心小学”，1949年更名为“康美中心小学”。学校占地20亩，总建筑面积3100平方米。校园里绿茵翠竹，四季花开。笔直的校道，宽敞的体育场，错落有致的花台，还有高耸挺拔的槟榔树、芒果树与乳白色的大楼相间互衬。学校教学设施齐全，各专业室功能全面，配套完善。有教学班11个，学生372人，教师32人，所有教师均持证上岗，学历达到标准。

全校教师32人，其中，省级骨干教师1人，市级骨干教师1人，县级骨干教师4人，大专以上学历25人。所有教师均持证上岗，学历达到标准。

2010年被东山县委评为“第十届文明学校”。2010年12月被漳州教育局评为“义务教育标准化学校”。