欧阳敏盛，中国台湾人物。1949年生，台湾清华大学核子工程学系毕业，清华大学核子工程学硕士，美国威斯康辛大学机械工程硕士，美国威斯康辛大学机械工程博士。

曾任清华大学核子工程系教授，清华大学工程与系统科学系、动力机械学系教授，清华大学原科中心主任，台湾电力公司核能安全委员，“国科会”重大研究计划原子能科技领域审查委员，“行政院”原子能委员会副“主任委员” ，“行政院”原子能委员会“主任委员”。