帝皇乌蓝（Ulam Raja，学名：Cosmos caudatus）是菊科秋英属的一年生或多年生草本植物，原产於墨西哥，传入东南亚后盛行，是当地著名的药用植物，富含钙质和维生素A。开桃红或黄色花，可制作多种菜肴，也可治疗高血压、坏血病等疾病。