菜谱口味:咸鲜味
制作工艺:煮
一、准备材料
主料:猪肉(瘦) 120克
辅料:车前草 30克 紫花地丁 30克
调料:盐 3克 各适量
二、制作方法
1. 将地胆草(车前草)、紫花地丁洗净,切碎;
2. 猪瘦肉洗净,切块;
3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,调味即可。
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