菜谱口味:咸鲜味

制作工艺:煮

一、准备材料

主料:猪肉(瘦) 120克

辅料:车前草 30克 紫花地丁 30克

调料:盐 3克 各适量

二、制作方法

1. 将地胆草（车前草）、紫花地丁洗净，切碎；

2. 猪瘦肉洗净，切块；

3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，调味即可。