做当归炖鲤鱼的材料
当归炖鲤鱼做法
主料:鲤鱼300克 当归(干)200克
调料:大葱10克 姜5克 植物油15克 盐3克 料酒8克 味精3克
1. 山药去皮,洗净,切片.
2. 鲤鱼去鳞及内脏,洗净.
3. 炒锅入少许油,上火烧热,入鱼煎至皮色略黄.
4. 锅内加入当归、料酒、生姜、精盐、水适量,中火煮至山药烂熟,放味精、葱花略煮即可.
健康提示
此炖菜具有健脾补肾,利水消肿的作用.适用于治疗脾肾亏虚、面浮肢肿.
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