食材明细

制作方法

食材明细

全蛋：150克

糖：60克

盐：适量

牛奶：2克

低粉：适量

玉米淀粉：150ml

泡打粉：适量

橄榄油：160克

柠檬：1个

法香：适量

胡萝卜：适量

巧克力：适量

制作方法

1、蛋和糖混合到一起。

2、把蛋和糖拌匀，直到砂糖融化为止。

3、加入牛奶并搅拌均匀。

4、把低粉、玉米淀粉、盐、泡打粉称量好。

5、把混合好的粉类过筛备用。

6、把搅拌好的蛋液过滤一下，加入到筛过的粉中。

7、把蛋液和面粉搅拌均匀。

8、加入20克橄榄油。

9、把橄榄油和面糊搅拌均匀，静置一会儿，直到面糊没有颗粒为止。

10、把融合好的面糊倒到杯里或者裱花袋

11、把模具放到炉灶上加热一会儿

12、在模具中上下都刷入适量的橄榄油

13、把调好的面糊倒入模具中，要填满模具。

14、然后把模具放到炉灶上，用小火加热，加热一会儿就会听到滋滋的响声，并且有热气从饼模四周散出。

15、你能感觉到模具上盖被慢慢顶起来，两面大约各加热到4至5分钟。

16、这时候可以慢慢打开饼模，如果已经烤好，饼自然就会脱落。

17、烤好的华夫饼轻轻晃动饼模，直接倒入盘中即可。