原料：

配料：

做法：

原料：

100克黄油70克细砂糖20克炼乳50克

配料：

淡奶油1/4小勺香草精10克朗姆酒10克柠檬汁两个蛋黄20ml牛奶15克蜂蜜

做法：

1蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶倒入盆里。

2用打蛋器搅打均匀。

3把盆放在炉火上用小火加热并不断搅拌，直到温度上升，蛋黄糊开始变得浓稠(约80度)，立刻离火并把盆浸入冷水里，不要停止搅拌。一直搅拌到蛋黄温度冷却到不烫手的程度。（注意不能煮到?

4黄油软化以后，用打蛋器打至顺滑，把煮好的蛋黄倒入打蛋盆里，用电动打蛋器持续搅打5分钟左右，搅打到浓稠且膨松的状态。

5一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，并用打蛋器继续搅打均匀。

6搅打到奶油霜呈现光滑细腻的状态就好了。