食材明细

制作方法

食材明细

肉丝 260g干蛋白肉 30g

油 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

青椒 1个

红椒 1个

清水 适量

鸡精 适量

制作方法

1、里脊肉洗净切丝，青红椒切小圈圈备用。

2、材料：干的蛋白肉。

3、用清水浸泡至变软就可以了。

4、捞起拧干水份，随便切几刀，有的太长。

5、热油锅，下肉丝煸炒。

6、煸炒至肉变色，加料酒和生抽炒均。

7、放入蛋白肉一起翻炒片刻。

8、把青红椒放进去一起翻炒，这时有点干，可以在旁边适当的淋上一点清水一起翻炒，至青红椒变软。加一点点盐炒均即可。

9、加鸡精出锅。