基本介绍
营养食谱之配方
功效与应用
方解
制法
服法
大蒜炖全鸭是一壮腰利水的食谱。
营养食谱之配方：鸭1只大蒜50g调料适量
大蒜炖全鸭滋阴补虚、利水润肺。适用于身体虚弱，虚热咳嗽，肾虚水肿患者服食。
方中鸭味甘、咸，性凉。滋阴养胃，利水消肿。用于劳热骨蒸，咳嗽，水肿等症。鸭肉同行气消肿的大蒜合用，能补肾虚亏损，利尿消肿，肾虚水肿病人食用极相宜。
将鸭宰杀，去毛和内脏，大蒜装入鸭腹内，放锅内，腹朝上，加水适量，加调料适量，共煮熟。
服法分3次服。
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