【药 名】：大麻哈鱼肉

【来 源】：为鲑科动物大麻哈鱼的肉。

【功 效】：健脾和胃。

【主 治】：治脾胃不和，脘腹胀满等，嗳气频频，大便溏泻。

【性味归经】：辛、甘，微温。脾、胃二经。

【用法用量】：内服：煎汤，30一50克。

【别 名】：麻哈鱼，又名：马哈鱼、果多(《中国药用动物志》)

【动植物资源分布】：分布于黑龙江、乌苏里江、松花江、图们江。

【药材的采收与储藏】：9一11月用大拉网或三层挂网捕捞，鲜用鱼肉。

【拉丁名】：大麻哈鱼Oncorhynchus Keta ( Walbaum)

【考 证】：始载于《中国药用动物志》。

【中药化学成分】：每500克肉中含蛋白质38.0克、脂肪32.2克、灰分2.6克(钙、磷、铁)、维生素B1 0.05毫克、维生素B2 0.18毫克、烟酸 7.4毫克。